M. Hartmann and F. Baumberger, “Gute Gründe Tee zu trinken: Die gesundheitsfördernden Teeinhaltstoffe bleiben bei der Entkoffeinierung erhalten: Good Reasons to Drink Tea: The Healthy Components are not Extracted During Decaffeination”, Chimia, vol. 54, no. 5, p. 325, May 2000.